Бизнес — дайджест за 25 мая 2026

Общепит: ешь или будешь съеден

Российский общепит: рост замедлился до стагнации

Российский рынок общепита вступил в стагнацию: в 2025 году оборот вырос лишь на 2,6% в сопоставимых ценах, а в 2026-м ожидается околонулевая динамика. Закрылись десятки заведений, включая Rostic's и «Шоколадницу», а продажи у большинства снизились на 5–20% из-за роста себестоимости, аренды и налогов. Параллельно продажи готовой еды в ретейле выросли на 18,5% в 2025 году, усиливая конкуренцию.

«Кризис не длится вечно. Будет новый цикл роста. Кто доживет — тот молодец — Максим Ползиков»

Enhanced Games: когда допинг — это фича

Enhanced Games: спорт с легальным допингом

Enhanced Games — новый спортивный чемпионат, где официально разрешён допинг для максимализации результатов. Проект привлёк инвестиции от Питера Тиля, Дональда Трампа-младшего и братьев Уинклвоссов, несмотря на убыточность самого шоу. Организаторы используют игры как витрину для продажи препаратов, обещающих вечную молодость и сверхпродуктивность, по аналогии с моделью Red Bull.

Uber замахнулся на Delivery Hero

Uber предложил купить Delivery Hero

Uber сделал предложение о поглощении немецкого сервиса доставки еды Delivery Hero, предложив €33 за акцию. Ранее Uber увеличил свою долю в Delivery Hero с 7% до 19,5%, что оценивается примерно в €1,7 млрд. Руководство Delivery Hero рассмотрит все варианты на фоне ухода гендиректора и требований акционеров о стратегическом анализе.

От менеджера до метеоритного магната

STARDUST: украшения из метеоритов

Основательница STARDUST Александра Левченкова создаёт украшения из настоящих метеоритов. Она запустила бренд в локдаун после знакомства с будущим мужем, добывающим метеориты. Проект вырос в успешный бренд с пространством в Санкт-Петербурге.

Историк откопал миллионы в умирающем селе

Липецкий историк создал археологический парк «Аргамач»

Липецкий историк Александр Голотвин превратил умирающее село в археологический парк «Аргамач» площадью 37 га. За 10 лет в проект вложено 400–450 млн рублей, годовая выручка составляет около 100 млн. В прошлом году парк принял 25 000 платных гостей, а население села выросло на 10%.

Молодежь выбирает ИП: рекорд до 25

Рекордный рост молодых ИП в России

Число индивидуальных предпринимателей в России в возрасте до 25 лет достигло рекордных 270 тысяч, увеличившись за год на 16%. Молодежь активно открывает бизнес в торговле, IT, общепите и образовании, видя в этом альтернативу низким зарплатам.

«Далеко не все начинания оказываются успешными. Несовершеннолетние предприниматели нередко закрывают бизнес уже в первые месяцы из-за нехватки опыта и знаний — Александр Исаевич»

Машиностроение: инженеров нет, но вы держитесь

Дефицит инженеров в машиностроении России

Около 66% машиностроительных организаций в 2025 году испытывали нехватку инженерно-технических кадров. Дефицит наиболее острый в сфере производства транспортных средств (75% компаний) и электрического оборудования (60%). Основной причиной назван разрыв между быстрым технологическим усложнением отрасли и инертной системой подготовки кадров.